Ci sono tanti modi di viaggiare pur restando fermi. Uno di questi è scoprire nuove ricette, i piatti dei posti che vogliamo visitare, per avere un assaggio dei profumi e sapori che potremo trovare.
Chi meglio di noi italiani sa quanto sia importante dal punto di vista culturale l’aspetto culinario?
Oggi vi porto in un viaggio attraverso i cinque continenti per proporvi alcune interessanti ricette di piatti tipici locali.
Dobbiamo ammetterlo, noi italiani abbiamo una varietà di piatti tipici veramente immensa e il nostro rapporto con il cibo è veramente speciale e particolare, non tutte le culture danno così tanta importanza al cibo, ad esempio ricordo l’aneddoto di un mio conoscente relativo al periodo in cui lavorava in Uganda:
Per fare conversazione con un suo collega locale ogni giorno gli chiedeva “che cosa hai mangiato?”
E ogni giorno lui rispondeva, stranito per la domanda, “cibo”.
Sembra una barzelletta, ma rispondeva così perchè le varianti di ricette sono veramente limitate, di solito a pranzo si mangia sempre lo stesso piatto: manioca, verdure, pollo e chapati.
In Uganda non è un argomento di conversazione quello del cibo, che invece abbonda nelle chiacchiere degli italiani, è però un caso particolare, perché bene o male la maggior parte dei paesi del mondo custodisce una miriade di segreti culinari da esplorare e scoprire.
Vediamo insieme una lista di 10 ricette che vi faranno viaggiare con il palato.
